臨界フレンチトーストがたいへんおいしそうだったので、うちでも焼いてみました。
一斤食パンを買ってきて。タカセさんはミミを落としていたのですが、ミミもおいしいじゃん、と思う方なので、両端だけ切り落として、残りはそのままにしてみました。
問題はパンをどこに浸すかですが…..いいものがありました。
二人暮らし用炊飯器。ぴったりです。
いつもと違うものを押し込まれてとまどい気味の炊飯器を、そのまま冷蔵庫に入れて一晩。
ちょっとしみこみ具合が足りないような…ミミを残したのが失敗？
ともあれ、焼いてみます。フライパンで焦げ目をつけて。
オーブンで焼くこと２０分。朝御飯にはあり得ない工数かも。
できあがり。ちなみにフレンチトーストの隣はデザートのパイナップル。紅茶を入れておいしくいただきましょう。
わかったこと
- ミミのない部分の柔らかさが何とも言えないおいしさです。普通のフレンチトーストにも柔らかいところがあるのだけど、これが口いっぱいに広がるとまた違った味わいになります。
- ハチミツにせよメープルシロップにせよ、切ってからかけるのが正解じゃないかと。
- ミミは絶対落とすべきです。これがあると卵液が染み渡りません。
- タカセさん、どうもありがとうございました。
